Gli Imperdibili

Figura nota nel Polesine sia per la sua attività imprenditoriale sia per il lungo impegno istituzionale, è da anni un riferimento nel panorama locale. Titolare della Pasticceria Sanremo, prosegue il percorso avviato dalla sua famiglia nel 1972, quando il padre Olindo Meneghin fondò lo storico laboratorio di Badia Polesine. Sotto la sua guida, la pasticceria Sanremo ha consolidato la propria identità artigianale, fondata sul valore del lievito madre, sulla selezione rigorosa delle materie prime e su una produzione che unisce tecnica e tradizione, sviluppandosi nelle due sedi di Badia Polesine e Lendinara (RO).
La dimensione internazionale dell’azienda è cresciuta nel tempo grazie alla collaborazione, attiva da oltre quarant’anni, con il gruppo giapponese Donq, che ha contribuito a valorizzare la qualità dei lievitati italiani nel mercato orientale. Un rapporto di lunga durata celebrato anche all’Expo Milano 2015, dove Sanremo e Donq sono stati premiati insieme per il loro contributo alla diffusione della cultura dolciaria italiana.
Parallelamente all’attività imprenditoriale, Paolo ha coltivato un’intensa carriera politica, impegnandosi con costanza nella vita amministrativa locale. Il suo percorso pubblico lo ha portato a ricoprire per quindici anni la carica di sindaco di Badia Polesine, ruolo nel quale ha espresso un forte senso civico, attenzione al territorio e un profondo legame con la comunità.
Oggi continua a guidare l’attività di famiglia con una visione che integra tradizione, innovazione, mantenendo viva l’eccellenza dolciaria che da oltre cinquant’anni contraddistingue la Pasticceria Sanremo e consolidando la storica collaborazione con Donq.